Kategori - 10. Sınıf Kimya Pasifik Yayınları
Balık konservesi bir hazır gıdadır. Doğru mu yanlış mı?
Sütün pastörizasyonunda süt, yaklaşık 70-80ºC arasında kısa süre ısıtılır. Doğru mu yanlış mı?
Sütün UHT ile sterilizasyonunda süt, 2-8 saniye 135-150ºC arasında ısıtılır. Doğru mu yanlış mı?
Doğal gıdalar tatlandırıcı içerir. Doğru mu yanlış mı?
Tereyağı tere bitkisinin özünden elde edilir. Doğru mu yanlış mı?
Aşağıdaki ifadelerde, verilen boşlukları kavramlardan uygun olanı ile doldurunuz.
Monosodyum glutamat … gıda katkı maddesidir.
Mayonezde … türü katkı maddesi kesinlikle bulunmalıdır.