“4. Sınıf Sosyal Bilgiler Ders Kitabı Cevapları Sayfa 192 Ferman Yayınları” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.
4. Sınıf Sosyal Bilgiler Ders Kitabı Cevapları Ferman Yayınları Sayfa 192
Yeme-içme kültürü de toplumdan topluma değişiklik gösterir. Örneğin İtalyan mutfağında makarnanın önemli bir yeri vardır. İran mutfağında kırmızı et ve tahıllar (buğday, arpa gibi) ön plandadır. Örneğin İranlIların en ünlü yemeklerinden olan “Abgoosht” isimli yemek kuzu eti ve nohutla yapılan bir güveçtir. Kore mutfağında deniz ürünleri ve pirinç önemli yer tutar. Deniz yosunu ve pirinçle hazırlanan “Kimbap” adlı yemek Kore mutfağının en ünlü yemeklerindendir. Türk mutfağında sebze, et ve tahıllar ön plandadır. Kafkaslarda yemekler ağırlıklı olarak darı, mısır, patates, kuru et, kuru yağ, sakatat, kaymak, süt, yaban hayvanları ve kanatlı hayvanlardan yapılır.
Aşağıdaki görselleri inceleyiniz. Görsellerden ve yukarıdaki bilgilerden yararlanarak bu ülkelerin yemek kültürleri arasındaki benzerlik ve farklılıkları söyleyiniz.
- Cevap:
Görsellerdeki yemekler üzerinden bu ülkelerin yemek kültürlerini inceleyerek aralarındaki benzerlik ve farklılıklara değinebilirim:
Benzerlikler:
- Zenginlik ve Çeşitlilik: Her ülkenin mutfak kültürü oldukça zengin ve çeşitlidir. Bunu görsellerdeki birçok farklı yemek ve mezeden anlamak mümkündür.
- Baharat Kullanımı: Meksika ve Türkiye mutfaklarında baharat kullanımı yaygındır. Her iki mutfakta da yemeklere derinlik ve aroma katmak için çeşitli baharatlar kullanılır.
- Sebze Kullanımı: Hem Orta Doğu hem de Türk mutfaklarında sebzeler yaygın bir şekilde kullanılır. Özellikle mezeler, salatalar ve sarmalarda bu sebzeleri görmek mümkündür.
Farklılıklar:
- Ana Yemek Kültürü: İtalyan mutfak kültüründe makarna gibi karbonhidrat ağırlıklı yemekler ön plana çıkar. Türk ve Orta Doğu mutfaklarında ise et yemekleri, pilavlar ve kebaplar daha baskındır.
- Tatlı ve Acı Arasında Dengede Kalma: Meksika mutfak kültüründe baharatlar, genellikle yemekleri acı kılmak için kullanılırken, Türk mutfak kültüründe baharatlar genellikle yemeğe aroma katmak için kullanılır.
- Servis Biçimi: Kore ve Meksika mutfaklarında, ana yemekle birlikte servis edilen çeşitli küçük tabaklar veya mezeler göze çarpar. Özellikle Kore’de bu, “banchan” olarak adlandırılır. Türkiye’de ise mezeler genellikle ana yemekten önce servis edilir.
- Hamur İşi: İtalyan mutfak kültüründe makarna önemli bir yere sahipken, Türk mutfak kültüründe börekler, poğaçalar ve ekmek çeşitleri yaygındır.
- Fermente Ürünler: Görsel 7.30’da, Meksika mutfak kültürüne özgü fermente edilmiş ürünlerin çeşitliliği gözlemlenebilir. Kore mutfak kültüründe de kimchi gibi fermente yiyecekler popülerdir. Türk mutfak kültüründe ise fermente ürünler bu kadar yaygın değildir.
Söyleyelim
Türk mutfağı, dünyanın en zengin mutfaklarından biri olarak değerlendirilmektedir. Bunun kültürel nedenleri hakkındaki fikirlerinizi söyleyiniz.
- Cevap: Türk mutfağı, tarihsel olarak birçok medeniyetin kavşak noktasında bulunan Anadolu’nun kültürel birikimini yansıtmaktadır. Bu birikim, farklı kültürlerden alınan etkilerle zenginleşerek Türk mutfak kültürünün eşsiz ve çeşitli olmasını sağlamıştır.
4. Sınıf Ferman Yayıncılık Sosyal Bilgiler Ders Kitabı Sayfa 192 ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.
