9. Sınıf Biyoloji Beceri Temelli Etkinlik Kitabı Sayfa 89 Cevapları Meb Yayınları‘na ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.
9. Sınıf Biyoloji Beceri Temelli Etkinlik Kitabı Cevapları Sayfa 89
Aşağıda osmoz olayı ile ilgili bir metin verilmiştir. Metinden yararlanarak soruları cevaplayınız.
Annelerimizin, kuru fasulye yemeğini pişirmeden önce fasulyeleri geceden su içerisinde beklettiğine hepimiz şahit olmuşuzdur. Ertesi sabah kuru fasulyeler sudan çıkarıldığında şişmiş olacaktır. Fasulyelerin şişmesi osmoz olayı sayesinde gerçekleşir. Osmoz, su oranının fazla olduğu ortamdan su oranının az olduğu ortama doğru suyun geçişidir. Başka bir deyişle osmoz suyun difüzyonudur. Kuru fasulyelerin iç kısımlarında su oram az olduğu için kaptaki su kuru fasulyelere geçmiş ve fasulyeler şişmiştir.
Osmoz olayında belirleyici olan faktör ortamların yoğunluğudur. Şekil l’de farklı yoğunluğa sahip ortamlara konulan hücrelerde suyun geçiş yönü gösterilmiştir.
Osmoz, difüzyon olayında olduğu gibi canlı ve cansız tüm ortamlarda gerçekleşir. Bazı canlılarda canlılığın devamı için hücre içindeki çözünmüş madde derişimi ile hücre dışındaki madde derişiminin eşit (izotonik) olması gerekir. Bazı balık türlerinin hücrelerinin yoğunluğu yaşadığı ortamın yoğunluğu ile aynıdır. Tatlı suda yaşayan birçok balık türü ise hücre içine giren fazla suyu dışarı atabilecek yapılara sahiptir. Tuzlu suda yaşayan birçok balık türü de su kaybetmemek için özel yapılara sahiptir.
1. Metinde verilen örneğin dışında, günlük yaşantımızda osmoz ilkelerine göre gerçekleşen olaylar neler olabilir?
- Cevap: Meyve, sebze veya et gibi gıda maddeleri kurutulurken de osmoz ilkeleri kullanılır. İyi bir kurutma için besinlerin içindeki suyun belirli bir oranda uzaklaştırılması gerekir. Bunun için kurutulacak gıda maddesi şeker veya tuz içeren yüksek derişimli (hipertonik) çözeltilerde bekletilir. Bu işlemin sonucunda gıda maddesinin içindeki su hipertonik çözeltiye geçer.
9. Sınıf Meb Yayınları Biyoloji Beceri Temelli Etkinlik Kitabı Sayfa 89 Cevabı ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.
