10. Sınıf Kimya Beceri Temelli Etkinlik Kitabı Sayfa 103 Cevapları Meb Yayınları‘na ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.
10. Sınıf Kimya Beceri Temelli Etkinlik Kitabı Cevapları Sayfa 103
Yenilebilir yağ türleri ile ilgili aşağıdaki metni okuyunuz ve soruları cevaplayınız.
1. Bir süpermarketteki şarküteri dolabında görebileceğiniz katı yağlara örnek veriniz. Katı yağların içeriğinde hangi tür yağ asitleri bulunur?
- Cevap: Süpermarketteki şarküteri dolabında yer alan tereyağı ve margarin katı yağlara örnek verilebilir. Katı yağların doymuş yağ asidi oranı yüksektir.
2. Bir süpermarkette sıvı yağların bulunduğu raflarda hangi bitkilerden elde edilen sıvı yağları görebilirsiniz? Sıvı yağların içeriğinde hangi tür yağ asitleri bulunur?
- Cevap: Süpermarket raflarında zeytin, ayçiçeği, mısır, fındık gibi bitkilerden elde edilen sıvı yağlar görülebilir. Sıvı yağların doymamış yağ asidi oranı yüksektir.
3. Mutfak kültürümüzde önemli bir yeri olan ve salatalarda en çok kullanılan sıvı yağ hangisidir? Bu sıvı yağın insan sağlığı üzerindeki etkilerini araştırınız.
- Cevap: Mutfak kültürümüzde önemli bir yeri olan ve salatalarda en çok kullanılan sıvı yağ, zeytinyağıdır. Zeytinyağında doymamış yağ oranı yüksektir. Bu nedenle zeytinyağı kalp rahatsızlığı, diyabet ve bazı kanserlerin gelişme riskini azaltabilir. Yüksek E vitamini içeriğinden dolayı güçlü bir antioksidandır.
10. Sınıf Meb Yayınları Kimya Beceri Temelli Etkinlik Kitabı Sayfa 103 Cevabı ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.
